Speisekarte

Eine bodenständige Küche mit Frische, Qualität und wo immer es geht Regionalität

Vorspeisen

• Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter
• 2 Garnelenspieße auf Salatbett mit Kräuterknoblauchbaguette
• Gebratenes Lachsfilet mit Rösti und Kräuterdipp

Suppen

• Hühnersuppe
• Tomatensuppe

Salate

• Kleiner gemischter Salat
• Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Kräuterknoblauchbaguette
• Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Kräuterknoblauchbaguette

Kleine Gerichte

• 2 Medaillons vom Schwein im Speckmantel, frische Champignons und Salatbeilage
• Jägertoast kleines Schnitzel vom Schwein, auf Toast, Rahmsoße, Champignons und Salatbeilage
• Kotelett mit Bratkartoffeln
• Herrentoast kleines Rumpsteak vom Rind mit geschmorten Zwiebeln auf Toast und Salatbeilage

Hauptgerichte

• Camembert-Schnitzel vom Schwein, mit Camembert überbacken, Preiselbeeren und Rösti
• Rahmschnitzel vom Schwein, mit frischen Champignons, Rahmsoße, Speckböhnchen und Kroketten
• Tomatenschnitzel vom Schwein mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Rösti
• Schnitzel Rustikal vom Schwein, mit Spiegeleiern und Bratkartoffeln
• Hähnchengeschnetzeltes in Currysoße mit Ananas und Rösti
• Hähnchenbrust natur, mit Tomate – Mozzarella überbacken und Rösti
• Filetspieß vom Schwein, mit Schinkenspeck und Zwiebeln, Pfeffersoße, Salat und Rösti
• Haustopf Kühler Grund Medaillons vom Schwein auf Bratkartoffeln, Gemüse, frischen Champignons und Rahmsoße
• Schweinefilet mit Pfirsich und Käseüberbacken, dazu Rösti
• Rumpsteak vom Rind, mit Kräuterbutter, Salat und Pommes Frites
• Pfeffersteak vom Rind, Pfeffersoße, Speckböhnchen und Kroketten
• Holzfällersteak vom Rind, mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Fischgerichte

• Heringstopf mit Bratkartoffeln
• Zanderfilet mit Gartengemüse und Kartoffelgratin

Vegetarisch

• Spätzlepfanne mit Gemüse und Rahmsoße
• Überbackene Rösti mit Gemüse und Käse

Beilagen (Extra)

• Pommes Frites
• Kroketten
• Rösti
• Bratkartoffeln
• Kräuterknoblauchbaguette
• Spätzle

Dessert

• Gemischtes Eis
• Vanilleeis mit heißen Kirschen
• Hausgemachtes Nougateis mit gerösteten Haselnüssen
• Hausgemachtes Eierlikör Parfait mit Schokoladenraspel und Sahne